如何制作牛角面包？
牛角面包在制作的时候，需要准备非常多的黄油，低筋面粉，糖，发酵粉。首先在准备面粉的过程中，一定要把准备好的面粉放入发酵粉，然后把它搅拌好，以后这个时候需要准备一些黄油块，可以把它切的小一点，然后放入到面粉里，再放入发酵粉还有糖，还可以放入一些温水进行和面，把面活成一个面团状，保证它的一个光滑程度，然后把它放入到温暖的地方进行发面的一个过程，等发好面以后，把面团擀成面饼把它擀的比较大，这个时候再准备一大块黄油，把它放入到刚才大的面饼里，然后把面饼包住黄油，然后再把它擀皮。把它擀成比较薄的一个面饼，擀好以后，把旁边的一些边角料都去掉，然后保证这个面饼是一个长方形，然后把它切成4~6个等腰三角形，这样的话更加好看，然后从等腰三角形的底部从中间切一个小口，然后把它朝三角形的顶端进行卷，卷好以后把它刷入一层油，装好油以后把它放入到烤箱里烤箱，那个烤盘上面可以放一层纸，刷好油以后把刷好油的牛角包放入到这张纸上，放入金烤盘，然后进行烤烤好以后，就可以盛出来吃了，还可以撒上一些椰蓉。
牛角面包的营养价值
牛角面包里含有的蛋白质是比较丰富的，因为本身蛋白质对于身体的补充是非常重要的，而且如果身体缺失的蛋白质营养的话，身体就会出现不良问题，所以这个时候就需要补充蛋白质，维生素和微量元素，一般在做牛角包的时候。有的人会选择滴入几滴柠檬汁，柠檬汁含有的维生素含量是非常高的，它含有非常丰富的维生素c，维生素c可以很好的为身体提供维生素营养，可以起到美白的作用和功效，还可以护肤，可以让皮肤更加光滑有润泽，所以这个时候选择吃牛角包可以补充维生素c，还可以补充糖分，因为牛角包制作的时候会有一些糖，所以这个时候对于一些低血糖的患者来说，补充糖分也是非常重重要的，所以这个时候可以在吃牛角包的时候补充一些糖分，特别对于血糖低的人来说，需要吃牛角包，或者是一些面包。
怎样做可颂牛角面包最好吃
1
准备好做面包所需要的材料，裹入黄油另行准备，不在和面材料里。
2
裹入黄油室温软化后装入保鲜袋，擀开，成长方形，放入冰箱冷藏备用。
3
将做面包的材料倒入一个大盆内。裹入黄油除外！
4
搅拌均匀，至无干粉状态。
5
移至硅胶垫上开始和面，和成光滑的面团，面团起筋就可以了，不用揉到扩展状态。
6
把面团放在盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱上层低温发酵8小时。
7
发酵好的面团已经变成2-2.5倍大小就可以了。
8
发酵好的面团进行排气，然后将面团擀成大面片，约是裹入黄油的3倍大小。
9
将面片左边折上来，然后右边也折上来，横放。
10
包上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。重复8-10步骤，一共，操作3次。
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做好的千层面皮，最后一次取出，擀开成长方形。
12
用刀子在面片上切出等腰三角形，如图所示。
13
取出一个小面片，在短边上，垂直切开一个口子。
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按切开的刀口向左右两边卷起，然后再一起向面片的尖角处卷起。
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最后将收口压在下边，摆入烤盘。
16
面包胚之间留有一定的空隙，送入烤箱，选择发酵功能，发面20分钟。
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发好了的面团，变得胖乎乎了，在表面刷上一层全蛋液。
18
送入烤箱中层，上下火150度，15-20分钟。出炉放凉。