腐竹名字的由来

在网上流传的几种可能比较可信的说法是：它最以前它是做豆腐的副产物，弄干后象竹子一样直直的，所以就叫腐竹了。腐竹是武林外传粉丝的专用称谓。在网络流行语中，“腐竹”也可为服主的意思，因为二者谐音。来源于剧中白展堂的一句随口语。大嘴说我还是他粉丝呢，白展堂说我还腐竹呢。在这之前，影视...

你好！腐竹之所以叫“腐竹”是和制作腐竹的原料有关的。腐竹是一种豆制品，烧菜用的干货，样子呈黄白色的长条形，有褶皱。http://www.tcecn.com/sp_info/140000/142500/upPic/142510_2007102584817.jpg 将新鲜大豆浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆。然后煮豆浆，煮开后豆浆表面会有一层...

有人说 其一：腐竹为什么称之为腐竹？答案未知。据说它也叫做腐皮，李时珍当年就这么叫它，并且还有专门的文字记录（将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮）。其二：全国各地有不少以腐竹为著名特产的记载，其中江西的高安腐竹始于唐代，距今已有一千多年的历史。其三：广东地区，特别...

因外形向干竹片，故名腐竹。还有一种更简单：大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹。应该说三种说法都有一个共同点就是名字来源于其“形”似竹！ 腐竹的起源可以追溯到唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味...

腐竹，一种豆制品, 其形似干竹枝而名。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。高安腐竹，始于唐代，距今已有一千多年的历史，它以优质大豆为原料，受制于特定的水源和环境条件，以传统工艺和现代科学技术相结合加工而成。产品的主要特征是：外观油亮...

腐竹源自唐代，由于其形状像竹笋，所以叫腐竹。此外，腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种：扁竹(又叫三角形腐竹) ；空心圆支腐竹(分粗细两种) ；片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹) 。酒店专用腐竹机的工艺流程：选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取...

三层腐竹薄膜。根据查询食功效官网显示。三边腐竹名字的由来是三层腐竹薄膜，三边腐竹，色泽嫩黄，光泽油润，营养丰富。它含制百分之五十三的蛋白质，百分之二十五点八的脂肪，百分之十一的碳水化合物营养成分。

托洞腐竹的获奖荣誉 1999年，荣获广东省首届青年“三高”农业博览会铜奖，并参加北京举行的中国国际农业博览会展出。2001年，被评为云浮市首批农业名牌产品，获得中国国际农业博览会广东省推荐名优产品证书。2006年9月26日，被推荐参加广东省山区信息化粤西农产品产销洽谈会。2010、2011年连续两年被推荐参加...

特别是下云滔村出产的腐竹，由于该村使用的水源是村背高山上的泉水，所加工出来的成品够韧、够鲜滑、可口，这种品质，为他乡莫属，难怪当地人把它当作送礼佳品，在远近流行。因此有“石望腐竹好，极品在云滔”之誉。石望腐竹的历史是怎么由来的？石望腐竹制作的起源在哪个朝代，这很难界定。但有...