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槐花饼做法
槐花饼是北方地区常见的传统小吃。我整理的槐花饼做法大全,希望对大家有帮助! 槐花饼做法一 原料:洋槐花约200克,面粉300克,鸡蛋2个,糖、盐和小苏打各少许。 做法:面粉中添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀后,和成面糊,然后添加洋槐花和匀。锅内刷层薄油,取适量面糊双手团成团,放入锅内,均匀压扁,用小火慢煎。底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后铲出即可。 槐花饼做法二 原料:槐花250克,鸡蛋2只,面粉适量,精盐、味精、葱花各适量。 做法:槐花放在碗中,再将鸡蛋打入碗内,放入精盐、味精、葱花搅拌均匀。然后加入适量面粉,搅伴均匀成糊状。炒锅上火,放油烧热至七八成。将面糊倒进锅中,摊平,将火调小,待面饼煎至金黄,翻过来,煎另一面。两面皆煎至金黄出锅,装盘。 槐花饼做法三 原料:面粉、槐花、鸡蛋、盐、食用油、姜末、葱末各适量。 做法:把槐花拌在面粉之中,加入几个鸡蛋,用水调至成糊状。然后,根据自己的口味,加入适量的'盐,少量的葱末和姜末,调成面糊。在锅中放入少量油,烧热后,舀几勺槐花面粉糊,放入锅中,用铲子把糊压实刮平,以小火慢烙,待饼面基本干爽时翻面,接着烙三两分钟即可出锅。 槐花饼做法四 原料:新鲜的槐花300g,面粉400g,猪肉馅100g,鸡蛋2个,胡萝卜丁50g,蚝油适量。 做法:槐花放入盆中,打入鸡蛋,加入猪肉馅,倒入蚝油调味,再加入胡萝卜丁,搅拌均匀,成面糊状。平底锅烧热放油,将适量的面糊倒入,摊平,中小火烙之,两面都烙熟后,装盘即可。
槐花饼的做法
槐花饼是北方地区常见的汉族小吃。下面是我给你整理的槐花饼的做法大全,希望能帮助到你。 槐花饼的好吃做法一、 材料 油,精盐,槐花,面粉 做法 1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。 2.在油锅里摊平。 3.翻动两次。 4.刀切块装盘。 槐花饼的`好吃做法二、 材料 主料: 槐花500克 面粉100克 辅料: 生抽15ml 盐适量 大蒜5瓣 香油5克 醋15ml 做法 1、柏树槐花洗净晾干水分。 2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。 3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。 5、大火蒸8分钟。 6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。 小诀窍 洗好的槐树花一定要淋干水分,再拌入面粉,面粉是大约数,总之不要放得多了,放多了蒸出来的不好吃,拌面粉的时候一定不要再加水了。 槐花饼的好吃做法三、 材料 低粉150克,普通面粉200克,糖玫瑰180克,植物油70克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克。,芝麻+核桃仁+花生打碎共160克,白糖20克,熟植物油30克,盐2克,糯米粉100克 做法 1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟 2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好 4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子 5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点 6.烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可 7.馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒 8.三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减 9.把馅料包成12份,揉圆 槐花饼的好吃做法四、 材料 1.材料 水油皮:普通面粉130克,白砂糖20克,黄油15克,全蛋液10ML(1/3个鸡蛋),水50克 油皮:普通面粉80克,黄油50克 馅料:玫瑰糖40克,熟面粉70克。 做法 做法 1、制作水油皮:材料混合揉成光滑面团,分成9份。 2、制作油皮:材料混合揉成光滑面团,同样分成9份。 3、制作馅料:将材料全部混合,搅拌均匀。 4、每一份水油皮用手压平,包住一份油皮,收口向下,压平,擀成长椭圆形;卷起成纺锤形,压平,再擀成椭圆形;再卷起收成圆形,压平擀成圆面皮。 5、烤盘铺锡纸,面皮包入馅料,收口向下,放入烤盘,用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液,洒上芝麻。 6、烤箱180°预热,转160°烤制15分钟。