贝贝小南瓜怎么做好吃又简单?
准备用料：小南瓜一个、鸡蛋两个、香油适量、盐适量。 贝贝小南瓜鸡蛋羹的做法： 1、主料备用。 2、南瓜洗净1/3处切开，用小勺子掏出南瓜瓤，可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。 3、把南瓜做的小碗放入蒸锅内，蒸15分钟左右取出放凉备用。 4、鸡蛋加入1：1的凉开水和适量的盐，搅打成均匀的蛋液。 5、蛋液用小筛子过筛。 6、蛋液倒入晾凉的小南瓜内。 7、再次入蒸锅蒸15分钟左右。 8、食用时可以淋少量的香油。
贝贝小南瓜的做法
nbsp; 贝贝南瓜口感软糯香甜，营养丰富，贝贝南瓜做法也非常多，其中一种方法最受孩子的喜爱。做法简单快速，可以用来做早餐。贝贝南瓜先洗净，从顶部切块，用勺子挖空中间部位，挖出一点南瓜出来，和牛奶、白糖、鸡蛋混合搅拌均匀，然后再倒入南瓜洞中，上锅蒸熟即可。工具/材料nbsp; 贝贝南瓜 1个、纯牛奶1袋、鸡蛋1个、 少量白糖。详细内容 01 精选一个贝贝南瓜洗净，从顶部切出一个盖子。 02 用勺子将里面的核挖出扔掉。再挖出一些南瓜肉，切成小块放进碗里。 03 在南瓜块里面加入一个鸡蛋，纯牛奶搅拌均匀。 04 再根据个人口味，加适量白糖，增加甜甜的口感，搅拌均匀。 05 将拌好的鸡蛋液和南瓜块一起倒入贝贝南瓜空隙中。 06 盖上之前切下的南瓜盖子，放在蒸锅中蒸熟，大约蒸1小时，南瓜软糯就可出锅了。中途可以用筷子扎下，软软的，没有阻拦感，证明蒸熟了。
贝贝南瓜的做法窍门 贝贝南瓜怎么做
1、食材：贝贝南瓜2个、瘦肉150克、姜40克、葱2根、蒜4瓣、食用油适量、小米椒2个、清水适量、盐适量、生抽适量、精适量。
2、将贝贝南瓜去掉硬的皮，刨掉里面的籽，切成小块。
3、把瘦肉洗干净。切成小块。
4、准备一些姜片、拍碎的蒜、小米椒丁、葱段。
5、锅洗净预热，放入适量食用油，先把姜葱蒜、小米椒爆香。
6、然后放入瘦肉，翻炒均匀。 。
7、然后将贝贝南瓜倒入，翻炒均匀。
8、加入半碗水，适量的食盐、生抽、鸡精。
9、搅拌均匀，大火烧开。
10、然后盖上盖子，小火焖30分钟。
11、最后大火收汁，即可出锅。
贝贝小南瓜的做法蒸多久
贝贝南瓜需要蒸的时间： 1、整个蒸：20分钟左右 贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟。 2、切开蒸：10-15分钟 将贝贝南瓜切成小块，热量非常容易渗透，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯。 真假南瓜区分： 1、看外形：真的贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬实，用指甲掐一下瓜，掐不出什么印子，这说明南瓜的熟度够，水分少，吃起来自然就“面”。 金色的、黄色的南瓜，都不叫贝贝南瓜。 2、看质地口感：真的贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来，瓜肉干爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。 如果蒸的时间不长不短，但是南瓜吃起来不粉糯，则要考虑是不是假的贝贝南瓜了。 3、看价格：贝贝南瓜的价格比普通南瓜要贵一些。