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菌菇的种类
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菌菇种类有哪些？
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菌菇的种类
菌菇的种类大致分为五种：香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菇。
香菇：著名的药用菌，颜色为棕褐色，表面粗糙，可食。
草菇：透明状，我国多分布于华南地区。
木耳：我国主产于北部地区，可以人工培植。
银耳：又称白木耳，有“菌中之冠”的美称。
猴头菇：颜色为多为乳白色，因形似刺猬或猴头，俗称猴头菇或猴菇。
菌菇的种类其实极多，有超过上万种，而我国栽培香菇的历史有数百年。现在，我国香菇多分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地，人工栽培几乎遍及全国。
菌菇种类有哪些？
菌菇种类有平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇。 1、平菇。 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。 2、香菇。 香菇在我们生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品级最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。 3、金针菇。 金针菇是一种木腐菌，又被人叫做朴菇、金菇，而且其分布比较广泛，现在国内的栽培技术比较成熟，种植朋友们注意量化控制二氧化碳和氧气的比例，就能够培育出高产的金针菇，市场上也是备受消费者欢迎，还被人誉为了“益智菇”。 4、白蘑菇。 白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且现在培育比较广泛，味道鲜美。 5、草菇。 草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，目前，我国是最大的草菇生产国。