菜花的5种简单做法
导语：相信很多人知道怎么做菜花好吃吧，我下面分享菜花的5种简单做法给你吧。 菜花的5种简单做法 豆豉花菜 食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。 做法： 1、菜洗净，分成小块。 2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的`花菜，开大火翻炒。 3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。 腊肉炒花菜 食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。 做法： 1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。 2、放入洋葱一起炒。 3、放入花菜翻炒。 4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。 茄汁花菜 食材：花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 。 做法： 1、把花菜摘小朵，用盐水洗干净。 2、切些葱花，再备些水淀粉。 3、锅里烧开水，滴点素油，加入花菜焯熟。 4、另起锅，入油炒香葱。 6、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。 菜花焖肉 食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。 做法： 1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。 2、把五花肉切小块 3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。 4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。 5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。 6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。 7、大火收汤汁尝味出锅 三色蚝油花菜 食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。 做法： 1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。 2、胡萝卜洗净后切片。 3、青椒清洗干净后去籽后切块。 4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。 5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
花菜怎么做
菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。
制作方法：
1.菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。
2.用开水焯熟。
3.用凉水过凉，控出水分。
4.胡萝卜、青椒切片。
5.放入蒜末。
6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。
7.放上适量的盐。
8.拌匀即可。
菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，
培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。
做法：
1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用；
2、烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花，焯一下，
捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；
3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4、锅内放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黄，
放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，
倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加盐出锅。
1. 把菜花洗净掰成小朵
2. 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。
3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅
1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用
2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上
3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒
4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可
1.菜花，香菜。香葱，辣椒。西红柿。
盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉
2.把菜花掰成小朵。洗干净备用。
3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净。
4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍。
5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用。
6.切3颗香葱备用。还有配菜小辣椒切片。胡萝卜切片，西红柿切块。
7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除。
8.用热的花椒油炒葱花和辣椒。
9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻，加入一点海鲜酱油。
10.把炒好的香菜盛入盘子。
11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫。
12.菜花烫好以后、控净水份。锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱。
调入一点芡汁。芡汁有土豆粉，盐，酱油。一点白糖。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面。
14.菜里面没有肉。炒一个鸡蛋放在菜花上面。
15.再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面。这个辣椒比较辣。
16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面。