什么是饲养标准？
所谓的饲养标准，是指每一动物每天对能量、蛋白质及各种矿物质、维生素等养分的需要量，或者说是家畜实现某种特定生理功能（如增重、泌乳、产毛、妊娠等）的群体平均需要量，它是科学饲养畜禽的重要依据。饲养标准上必列的指标应包括以下五个方面。 （1）干物质 即新鲜饲料除去水分以后的部分。它是计算畜禽日进食量的基准。 （2）能量 饲料完全燃烧生成的热量叫总能。总能并不能全为动物所利用，往往有相当的部分因不能被动物消化吸收而排出体外。饲料中可被消化吸收部分所含的能量叫消化能。 消化能中有一部分以尿的形式排出。对于肉羊，作为一种反刍家畜，还有一部分能量损失于瘤胃发酵过程中产生的甲烷气体中。消化能中未损失的部分用于代谢过程，便是代谢能。代谢能是配制肉羊日粮的基本依据。在代谢能中，将有一部分转化为热增耗而损失，剩下来的才为净能。在净能中，一部分用于维持基础代谢（维持能），一部分用于形成产品，即生长、长毛、泌乳（产奶）、繁殖等，才叫生产净能，它只为饲料能很小的一部分。 （3）蛋白质 通常指的是粗蛋白。蛋白质含氮16%，用此常数6.25，即100/16乘以饲料含氮量就是粗蛋白质含量。 所谓的粗蛋白，是饲料中含氮物质的总称，包括纯蛋白质和氨化物两部分。主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有时还含少量的硫、磷和铁。这些元素合成氨基酸，再由许多氨基酸联合组成的蛋白质叫纯蛋白质或真蛋白质。氨化物主要是指氨、硝酸盐和游离氨基酸，以及酰胺、尿素等等其他可被利用，并能参与畜禽，特别是像肉羊一类的反刍动物体内蛋白质代谢的含氮化合物。 粗蛋白质在畜禽体内能被吸收的那部分又称可消化蛋白质（一般以粗蛋白质×0.8计），用每千克饲料干物质含若干千克表示。 （4）矿物质 通常是指粗灰分，即饲料充分焚烧后剩下的部分。矿物质虽然在动物营养中只占很小的比例，却是动物生命活动的必需物质，几乎参与所有生理过程。羊需要的矿物质元素有15种，其中有钙、磷、硫、钠、钾、氯、镁等，这7种都属常量元素，而铁、锌、铜、锰、碘、钴、钼、硒等8种属微量元素。 （5）维生素 动物对维生素的需要量虽然极少，但它在动物代谢过程中却具有不可代替的作用。它就好像是催化剂，具有促进和加快动物机体发生各种化学变化的功能。 脂溶性维生素，尤其维生素A和维生素E，对羊，特别是常年均以低值秸秆为饲草舍饲的肉羊十分重要。而一些水溶性维生素，像维生素B1、维生素B2和维生素C在羊瘤胃微生物的作用下是可以合成并能满足羊只需要的，因此，在羊的饲养标准中一般都是不作考虑的。
饲养标准具体包括啥？
分类
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种类：根据动物营养，饲料科学的研究成果和进展，饲养标准以动物为基础分类制定。
饲养标准的种类大致可分为二类，一类是国家规定和颁布的饲养标准，称为国家标准；另一类是大型育种公司根据自己培育出的优良品种或品系的特点，制定的符合该品种或品系营养需要的饲养标准，称为专用标准。饲养标准在使用时应根据具体情况灵活运用。
指标
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采食量
以干物质或风干物质采食量表示。饲养标准中规定的采食量，是根据动物营养原理和大量试验结果，科学地规定了动物不同生长（理）阶段的采食量。
能量
由于饲料存在消化利用率问题，因此就有消化能（DE），代谢能（ME），净能（NE）之说。一般家禽类对能量的需要用ME表示，而猪对能量的需要量，有的国家用DE表示，有的国家用ME表示，如美国，加拿大，中国等用DE表示，而欧洲多用ME，也有的用DE。反刍动物对能量的需要多用NE表示。
蛋白质
猪鸡一般用粗蛋白（CP）表示对蛋白质的需要。牛一般用可消化粗蛋白（DCP）表示对蛋白质的需要。
氨基酸
饲养标准中列出了必需氨基酸（EAA）的需要量，其表达方式有用每天每头（只）需要多少表示，有用单位营养物质浓度表示等。
对于单胃动物而言，蛋白质营养实际是氨基酸营养，用可利用氨基酸表示动物对蛋白质需要量也将是今后发展的方向。
维生素
一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示，而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。
矿物质
常量矿物质元素主要列出了钙、磷、锌、钠、氯需要量，用百分数表达；微量元素列出了铁、锌、铜、锰、碘、硒需要量。反刍动物还列出了钴的需要量，微量元素一般用mg/kg表示。