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芒果怎么催熟
芒果怎么催熟
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芒果怎么催熟

芒果可以放入纸袋内催熟。 芒果是一种热带水果,当芒果未成熟时口感不佳,所以很多人会选择催熟芒果。将芒果放在室温下,每天翻动一次,等到芒果颜色变黄、果实软熟时即可食用。这种方法比较安全可靠,但需要等待一定的时间。 将芒果放入纸袋中,放入苹果或香蕉等其他水果,封口后放置2-3天,这样芒果就可以被催熟。这种方法是因为苹果或香蕉会释放乙烯气体,促进芒果的成熟,但需要注意纸袋的质量和封口的严密性,避免气体泄漏。 将芒果放入温水中,浸泡30分钟至1小时,然后取出晾干,放置室温下成熟即可。这种方法会让果肉软化,但需要注意浸泡时间不要过长,避免果肉变质。 需要注意的是,不要使用气体或化学物质催熟芒果,这样会影响芒果的品质和安全。另外,催熟后的芒果口感和营养价值会有所降低,建议尽快食用。 选购芒果的注意事项 1、外观:芒果应该外表光滑、无破损、无明显凹陷,有均匀的黄色或橙色。不宜选择外表有黑斑、软烂或者变色的芒果。 2、气味:新鲜的芒果具有浓郁的香气,可以根据香气的浓淡来判断芒果的新鲜程度。 3、触感:芒果应该有一定的重量感,手感坚实,不宜选择手感轻飘、松软的芒果。 4、熟度:芒果应该在树上成熟后采摘,以成熟度适中的芒果为宜。过熟的芒果口感会变差,不新鲜。 5、品种:市场上有多种芒果品种,不同品种的口感、甜度、酸度等有所不同,可以根据个人口味选择。

芒果怎么催熟
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芒果怎么催熟

芒果催熟是摘掉包装网套用湿纸巾擦干芒果上的灰尘,用干纸巾擦干芒果表面湿润的地方,报纸、牛皮纸或者纸巾,将芒果包裹起来,将包好的芒果摆放到纸箱中放上苹果或者香蕉,封好纸箱在20度以上的环境下存放。 封好纸箱每天都要检查一次芒果是否变软,两天就要重视了,一旦芒果出现变软变色的现象,就可以食用了,否则时间再长芒果就成熟过度了。 芒果成熟的特点 不同品种的芒果成熟的表现是变软还有变色,像云南西双版纳产的大青芒,催熟的过程中不会变色,判断成熟的标志是按压芒果稍微软些就可以食用了,如果太软了果肉变稀口感就不好了。 芒果是一种著名的热带水果之一,果肉细腻、酸甜可口,素有热带果王的美称,芒果的营养价值极高,维生素A含量3.8%,比杏多出一倍,维生素C含量比桔子、草莓还高。