油炸花生米怎么做又脆又香
首先，将花生米泡入水中5-10分钟，同时把坏花生捡一捡。然后捞出沥干。【摘要】
油炸花生米怎么做又脆又香【提问】
首先，将花生米泡入水中5-10分钟，同时把坏花生捡一捡。然后捞出沥干。【回答】
冷锅冷油放入冷花生【回答】
开火开炸（用花生油最好），开始冒泡后用筷子搅拌，让每粒花生都受热均匀，炸至表面金黄崩开，大约7分钟。关火，不要迅速盛出，用余温再让花生自己炸一会儿。期间可以倒入少许白酒，这样更加香并且放长时间不会软。【回答】
出锅后，放入一勺盐，一勺糖，搅拌即可。（根据个人口味，喜欢甜的可以多放一些糖噢）【回答】
希望能帮到你[ok啊]【回答】
油炸花生米怎么做又脆又香
您好，很高兴为您解答！
油炸花生米又脆又香的做法如下：
1、清洗花生米：这是家里的花生米，把坏的花生米挑拣出来，然后加入清水将花生米洗干净
2、浸泡花生米：洗干净的花生米再加入清水，然后浸泡10分钟，这样花生米吸收了水分，这样更酥脆，然后将花生米泡好之后捞出控水，控干水分
3、烹饪花生米：锅中倒油，凉油放入花生米，开小火慢慢炸，并翻炒均匀，使花生米受热均匀，等有噼里啪啦的响声过后，花生米颜色变深即可，盛出控油，摊开晾凉，然后放入几点白酒，然后撒上适量盐就可以了，
这样一道酥脆可口的油炸花生米就做好了【摘要】
油炸花生米怎么做又脆又香【提问】
您好，很高兴为您解答！
油炸花生米又脆又香的做法如下：
1、清洗花生米：这是家里的花生米，把坏的花生米挑拣出来，然后加入清水将花生米洗干净
2、浸泡花生米：洗干净的花生米再加入清水，然后浸泡10分钟，这样花生米吸收了水分，这样更酥脆，然后将花生米泡好之后捞出控水，控干水分
3、烹饪花生米：锅中倒油，凉油放入花生米，开小火慢慢炸，并翻炒均匀，使花生米受热均匀，等有噼里啪啦的响声过后，花生米颜色变深即可，盛出控油，摊开晾凉，然后放入几点白酒，然后撒上适量盐就可以了，
这样一道酥脆可口的油炸花生米就做好了【回答】
制作花生米的温馨小提示：
（1）油热后，推动锅铲一定要小心，尤其是开始噼里啪啦响后，就不需要锅铲，只要仔细听声响就好。
（2）装进密封瓶里保存，一定要等到油完全沥干。【回答】
希望我的解答能给您带来帮助，祝您生活愉快，身体健康，万事如意！[爱你]【回答】