马齿苋的别名
俗名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。 1、种子 马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。 2、扦插 扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3-5个节。扦插前精细整土；结合整地施足充分腐熟的农家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活
马齿苋是什么？
草本植物。马齿苋，中药名。为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。一年生草本植物。多皱缩卷曲，常结成团。茎圆柱形，长可达30cm，直径0.1～0.2cm，表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形，长1～2.5cm，宽0.5～1.5cm；绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黄色。蒴果圆锥形，内含多数细小种子。气微，味微酸。喜温暖湿润气候，适应性较强，能耐旱，在丘陵和平地一般土壤都可栽培。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。
五行草的功效与作用
1、抗菌 五行草具有抗菌的功效，能有效抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等，尤其是对痢疾杆菌抑制作用最好，它是缓解腹泻、肠胃炎的常用药。 2、抗衰老 五行草中含有丰富的胡萝卜素和维生素，它能消除自由基，预防自由基对人体造成的损害。 3、降血压 五行草含有丰富的钾元素，它能阻止动脉管壁增厚，有效降低血压，减慢心率。 4、预防心脏病 五行草中含有钾盐、黄酮类、强心苷等活性物质，还含有丰富的脂肪酸，可以有效抑制血清胆固醇生成，能让血管扩张，预防血小板聚集，可以起到预防心脏病的作用。
五行草的主要价值
它鲜食干食均可，作菜当粮都行，而且有着很好的医疗作用。现代科学研究证明，马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。经常食用马齿苋，不仅可以补充身体营养，而且绝无增高胆固醇之忧，实为天然佳蔬良药。[食谱附方]一.马齿苋炒鸡蛋 主料马齿苋30克，鸡蛋250克调料盐35克，料酒5克，花生油15克，味精2克吗，酱油3克做法1、先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。2、把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。3、炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。二.凉拌马齿笕 主料马齿苋500克。调料白砂糖10克、醋5克、香油10克做法将马齿苋洗净，切成段， 然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。三.马齿苋肉丝汤材料猪瘦肉150克、马齿苋250克、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油25克、酱油2小匙、精盐1小匙做法1、猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍;2、马齿苋择洗干净，掐断;大蒜洗净捣成茸;3、锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟;4、加肉丝煮熟，用精盐调味即可。注意：味道独特，咸鲜味美。最好先把肉丝放入沸水中氽熟，再放入汤内，这样汤汁会更清爽。食用禁忌：与鳖甲相克。适合体质：阳虚质、气虚质体质应忌食或少食。 1．抗菌作用 乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用．对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用．实验表明,在试管内（1：4）对痢疾杆菌有杀菌作用，此种杀菌作用不是由于药物本身较强的酸性所致．煎剂在18.75～37.5mg/ml浓度时， 对志贺、宋内、斯氏及费氏痢疾杆菌均有抑制作用，但与马齿苋多次接触培养后能产生显著的抗药性。小鼠腹腔注射大肠杆菌感染时，用醇提液或醇提后残渣水煎剂则无效。2．对子宫的作用 临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。将马齿苋捣碎挤汁，给产妇口服6～8ml,子宫收缩强度较口服4ml 麦角流浸膏为强．马齿苋注射液对豚鼠、大鼠、家兔的离体子宫和家兔及犬的在位子宫均有明显的兴奋作用。2ml马齿苋注射液较麦角新碱0.2mg 作用为强，较用垂体后叶素10单位为弱；而用4～6ml 的马齿苋注射液，其作用强度则与垂体后叶素10单位相当。收缩子宫的有效成分可能为氯化钾。对马齿苋子宫收缩作用成分的研究证明，马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，一为抑制作用。具有兴奋作用的是无机钾盐，可以药用者为氯化钾；具抑制作用的是有机成分。3． 对平滑肌的作用 马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。4． 其他作用 煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只，对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。