佛手和佛手瓜的区别
佛手和佛手瓜的区别表现在品种、形状以及花果期上，其中佛手属于芸香科灌木，花期在每年的4-5月份，果期在10-11月份，果实呈手指状肉条形，而佛手瓜属于葫芦科藤本植物，花期在每年的7-9月份，果期在秋季。 佛手和佛手瓜有什么不同 1、品种不同 佛手和佛手瓜的品种不同。佛手是芸香科柑桔属灌木或小乔木，新生枝条、幼芽以及花蕾为紫红色，枝干上分布着木刺，而佛手瓜是葫芦科佛手瓜属宿根藤本植物，叶片背面带有绒毛，颜色为深绿色。 2、形状不同 佛手和佛手瓜的形状不同。佛手的果实呈现手指状肉条形，远远望去就像张开的手掌，果实颜色多为黄色，而佛手瓜的果实呈现梨形，表面凹凸不平，就像是合拢的手指，而且果实颜色多为绿色。 3、花果期不同 佛手和佛手瓜的花果期不同。佛手在每年春季的4-5月份进入花期，花朵单生于叶腋，每朵花由5片花瓣组成，果实在花开5个月后成熟，佛手瓜的花期在每年秋季7-9月份，果实在开花1个月后成熟。
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜的功效与作用 1.美容养颜 佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C，而维生素C有着极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜、防衰老的功效。 2.促进生长发育 佛手瓜可促进儿童生长发育，佛手瓜中含有大量的锌，锌对儿童智力发育影响较大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。 3.提高身体免疫力 佛手瓜中含有丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸，平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。 4.补钙 佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中含有大量的钙和磷，对于老年人和缺钙的人，经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质，儿童食用佛手瓜可促进生长发育，老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。 佛手瓜的做法 1.清炒佛手瓜 2.佛手粥
佛手瓜的营养价值是什么？
佛手瓜的营养价值:\x0d\x0a佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。 佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。\x0d\x0a药用价值:\x0d\x0a1.佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。\x0d\x0a2.佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。\x0d\x0a3.据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。\x0d\x0a4.中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。\x0d\x0a5.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。\x0d\x0a6.佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。\x0d\x0a据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。