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核桃花的做法与吃法
核桃花的做法与吃法
提示:

核桃花的做法与吃法

核桃花的吃法和过去所介绍的构树花、槐花等吃法不同,它是只吃它的花柱,而把花穗要去掉。也就是说核桃花采摘下来以后,要把它的花穗全部去掉,只留下它的花柱。这样既能直接炒着吃,或者是凉拌着吃,尤其是炒腊肉、炒腊肉非常的香。如果你家的核桃花比较多,一下子吃不完,还可以把它做成干菜。 其实核桃花的做法是非常简单的,如果是鲜吃就是焯水以后,然后直接炒肉就可以了。而晒干的核桃花,可以先用水泡一下,泡发的时候要多次换水,直到水的颜色不变色为止,这个时候就可以沥干水来炒了,也可以用它炖汤喝,都是非常滋补的。 核桃花: 核桃树是雌雄同株异花的果树,雌花芽在春季萌发后抽生出结果枝,在结果枝顶端生长出雌花,雌花很小,不易被发现。雄花呈穗状,细细长长、毛茸茸的,一般长10厘米左右,民间称之为龙须菜、长寿花,可食用也可药用。

核桃花的做法与吃法
提示:

核桃花的做法与吃法

核桃花的做法和吃法主要有四种。1.凉拌核桃花这是最常见的一种做法,将核桃花泡水洗净,再准备几个核桃,用水泡着洗去外衣,锅里水开后,倒入几滴油,将核桃花倒入焯水去掉异味,捞出来之后,待冷却酱油、柠檬汁和盐进行调味,搅拌均匀即可。 2.核桃花炒腊肉:核桃花放入开水中小火浸煮30分钟,取出备用,锅中放入油,烧至7成热的时候放入核桃花和腊肉,煸炒4分钟左右,放入青红辣椒大火翻炒,加入适量调味品翻炒均匀即可。3.核桃花拌香椿:核桃花放入温水中洗净泡发,香椿苗去根洗净,红辣椒去籽洗净切丝,分别将核桃花、香椿、红辣椒焯水,加入鸡精、味精、盐和香油调味即可。4.芥末核桃花:将准备好的核桃花焯水,然后再捞出来放凉,将红辣椒切丝放入核桃花中,加入生抽、食盐、辣椒油、麻油搅拌均匀即可。

核桃花能吃吗
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核桃花能吃吗

核桃花能吃。核桃花含有丰富的磷脂度,有益于增强人体细胞活力。核桃花即核桃花柱,又称核桃纽、长寿菜、龙须菜。是采用野生新鲜、质嫩,去掉须花,色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,还原后呈绿色或灰色,恢复其天然形态及色、香、味和营养成分。 核桃花能吃。核桃花含有丰富的磷脂度,有益于增强人体细胞活力。核桃花即核桃花柱,又称核桃纽、长寿菜、龙须菜。是采用野生新鲜、质嫩,去掉须花,色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,还原后呈绿色或灰色,恢复其天然形态及色、香、味和营养成分。鲜核桃花需去掉花蕊部分,只留下嫩的花茎部分。把花茎洗净后放入开水里焯烫至八九成熟,捞出用冷水冲洗至凉透,然后再用清水浸泡起来,每天早晚换水一次或两次。浸泡六天后,花茎就会变得翠白泛黑,此时就可以切成段准备做菜了。干核桃花要用清水泡上几分钟,泡至核桃花发软时搓洗掉上面的浮尘,再用清水把核桃花冲洗干净。把核桃花放在锅里加水烧开,用中小火浸煮20分钟左右。捞出核桃花用清水淘洗几次,最后再用清水浸泡2小时左右。

核桃花能吃吗?
提示:

核桃花能吃吗?

核桃花的吃法和过去所介绍的构树花、槐花等吃法不同,它是只吃它的花柱,而把花穗要去掉。也就是说核桃花采摘下来以后,要把它的花穗全部去掉,只留下它的花柱。这样既能直接炒着吃,或者是凉拌着吃,尤其是炒腊肉、炒腊肉非常的香。如果你家的核桃花比较多,一下子吃不完,还可以把它做成干菜。 其实核桃花的做法是非常简单的,如果是鲜吃就是焯水以后,然后直接炒肉就可以了。而晒干的核桃花,可以先用水泡一下,泡发的时候要多次换水,直到水的颜色不变色为止,这个时候就可以沥干水来炒了,也可以用它炖汤喝,都是非常滋补的。 核桃花: 核桃树是雌雄同株异花的果树,雌花芽在春季萌发后抽生出结果枝,在结果枝顶端生长出雌花,雌花很小,不易被发现。雄花呈穗状,细细长长、毛茸茸的,一般长10厘米左右,民间称之为龙须菜、长寿花,可食用也可药用。

新鲜核桃花怎么做好吃
提示:

新鲜核桃花怎么做好吃

问题一:鲜核桃花能直接食用吗 鲜核桃花也是可以吃的,而且比干核桃花更加鲜嫩美味。但要用鲜核桃花做好吃的菜肴,首先必须要掌握鲜核桃花的正确处理方法。
将采摘下来的鲜嫩核桃花去掉花蕊部分,只留下嫩嫩的花茎部分。把花茎洗净后放入开水里焯烫至八九成熟,捞出用冷水冲洗至凉透,然后再用清水浸泡起来,每天早晚换水一次或两次。就这样把花茎浸泡六天后,花茎就会变得翠白泛黑,此时就可以切成段准备做菜了。
用鲜核桃花做菜的方法也非常多,最常见的就是凉拌或炒食,随便用动物油脂炒一炒都很好吃。

问题二:新鲜的核桃花怎么吃 新鲜核桃生吃.砸开了记得把里面的小黄皮撕掉,不然会很苦的.又好吃营养又全.撕掉的小皮如果舍不得扔可以拿来泡茶.切忌不能炒熟,那样吃太浪费营养了!!
求采纳

问题三:凉拌新鲜核桃花 凉拌核桃花的做法
1.干核桃花用清水泡几分钟,换一两次水洗去浮尘;加水煮开,煮开后保持沸腾15至20分钟;倒掉煮核桃花的水,用清水淘洗几次
2.再加清水没过煮过的核桃花,泡几个小时(我泡了2个小时);中间的图是泡发前后的粗细对比(泡发出来的量还是很可观的,所以别用量太狠);泡好之后把水倒掉,用开水淘洗一遍,滤去水分放在容器中,加入醋、酱油、糖拌匀
3.葱蒜和干红辣椒切丝撒上去(先不要拌开);平底锅烧热油,往葱蒜和干红辣椒上泼上去,滋拉地响几声。然后再拌匀即可

问题四:干核桃花怎么处理好吃 干核桃花是鲜核桃花择去花蕊后,直接放在太阳下晒干的脱水野菜,食用之前必须经过正确的处理才会好吃。干核桃花的处理方法其实也是很简单的,下面就教大家如何正确的处理干核桃花好吃。
1、先把干核桃花用清水泡上几分钟,泡至核桃花发软时搓洗掉上面的浮尘,再用清水把核桃花冲洗干净。
2、把核桃花放在锅里加水烧开,用中小火浸煮20分钟左右。
3、捞出核桃花用清水淘洗几次,最后再用清水浸泡2小时左右。
如果准备用核桃花炒菜的话,泡好以后挤一下水分再切成小段,用荤油大火爆炒就很好吃了。
如果准备做凉拌菜的话,还要把核桃花再入开水里稍焯烫一会,捞出放凉后挤一下水分,再加入调味料拌匀就可以吃了。

问题五:鲜核桃花可以直接炒吗 孕妇食谱:山核桃糖
原料:核桃250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克,香油5克
做法: 1. 将核桃仁、黑芝麻炒香.
2. 红糖加水用旺火煮沸,再用文火熬至稠状,加入核桃仁与黑芝麻,搅拌均匀,倒入涂有香油的瓷盘,待晾凉后切成块即
还有淘宝上有《新鲜去皮湿核桃仁》可以直接吃 不上火 可以凉拌吃 用西芹 黄瓜 莴笋 木耳等凉拌。也可以用虾仁炒。多样化的给孕妇换换口味。
鲜核桃仁含有丰富的维生素B和E,核桃仁为高钾食品,可防止细胞老化,健脑,增强记忆力及延缓衰老。所以孕妇要多吃。

问题六:鲜核桃花用水焯能直接炒肉吃吗? 干核桃花是鲜核桃花择去花蕊后,直接放在太阳下晒干的脱水野菜,食用之前必须经过正确的处理才会好吃。干核桃花的处理方法其实也是很简单的,下面就教大家如何正确的处理干核桃花好吃。
1、先把干核桃花用清水泡上几分钟,泡至核桃花发软时搓洗掉上面的浮尘,再用清水把核桃花冲洗干净。
2、把核桃花放在锅里加水烧开,用中小火浸煮20分钟左右。
3、捞出核桃花用清水淘洗几次,最后再用清水浸泡2小时左右。
如果准备用核桃花炒菜的话,泡好以后挤一下水分再切成小段,用荤油大火爆炒就很好吃了。
如果准备做凉拌菜的话,还要把核桃花再入开水里稍焯烫一会,捞出放凉后挤一下水分,再加入调味料拌匀就可以吃了。

问题七:我摘了好多鲜核桃花,吃不了,怎么保群核桃花啊! 洗澡用

问题八:核桃花生馅料的做法,核桃花生馅料怎么做好吃 食材
主料
核桃
6个
花生
20g
瓜子
30g
白芝麻
10g
辅料

适量
桂花糖
少许
白砂糖
20g
面粉
30g
步骤
1.准备好材料。
2.将材料加热2分钟。
3.花生去皮。
4.锅中无需倒油,放入坚果炒。
5.将其剁碎。
6.面粉放入锅中,无水无油。
7.炒至微微变黄。
8.倒入坚果馅料中。
9.加入少许桂花糖。
10.放入白砂糖。
11.加入少许白芝麻。
12.加入橄榄油,拌匀。
13.搓成圆球。
14.甜甜的~
15.可以用来包汤圆之类的~
小贴士
炒坚果的时候小火炒,炒至外表焦黄,但不是炒焦。

问题九:鲜核桃花可以吃吗?还是跟黄花菜似的必须加工成干菜能吃? 要用清水泡一天左右。再用开水焯一下。再用水泡一两个小时清洗干净就可以做菜了

问题十:怎么做好吃,核桃花生黑芝麻糖的家常做法 用料
主料
花生150克
核桃50克
黑芝麻50克
辅料
花生油
15克

150毫升
白糖
200克
核桃花生芝麻糖的做法
1.
准备食材,花生、核桃、芝麻、白糖
2.
核桃小火炒熟
3.
芝麻倒入锅中炒香
4.
花生炒熟,去皮
5.
锅中放油,倒入白糖,加水小火熬
6.
将糖熬成焦黄色,可以拉出丝
7.
将花生、核桃、芝麻倒入锅中翻匀
8.
倒入模具中压实,冷却后切成小块
烹饪技巧
糖化了以后就不要搅拌了,否则容易结晶,不要放置时间太长,凉了就不容易切块了。